VINHO CASA GERALDO - MALBEC RESERVA COLHEITA DE INVERNO - 2024
Ficha Técnica:
Uva: Malbec
Tipo do vinho: Reserva
Classificação: Seco
Safra: 2024
Teor alcoólico: 14,3%
Volume: 750ml
Temperatura de Serviço: 15º a 18º C
Tempo de Guarda: 5 anos
Região: Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 845m.
Corte: 100% Malbec com Seleção Manual de Cachos.
Visual: Vermelho rubi intenso com tons violáceos.
Olfativo: Frutas vermelhas maduras, ameixa, chocolate, baunilha e especiarias.
Gustativo: Taninos macios, ótima estrutura, longo final.
Harmonização: Queijos, Massas e Carnes.
Descrição: Vinho de tonalidade vermelho rubi intenso com tons violáceos. Aromas de frutas vermelhas maduras, ameixa, chocolate, baunilha e especiarias. No paladar apresenta taninos macios, ótima estrutura, longo final. Vinho potente e versátil.
Vinificação: Pré-fermentação: 5 dias a 5ºC. Fermentação: Em tanques de aço inox, com leveduras selecionadas, por 10 dias a temperaturas entre 18ºC e 22ºC. Estágio: Eggs de concreto, seguido de 6 meses em barricas de carvalho francês.
