VINHO LICOROSO CASA GERALDO LÁGRIMA 6 ANOS
O vinho Cais Lágrima foi elaborado seguindo às normas portuguesas, utilizando uvas das varietais Moscato e Sauvignon Blanc, colhidas no inverno com alto teor de desidratação, gerando assim, alto índice de açúcar natural. Possui aroma cítrico, suave, lembrando laranja, maçã e mel.
Uva: Moscato e Sauvignon Blanc
Tipo do vinho: Licoroso
Classificação: Suave
Safra: 2018
Teor alcoólico: 17%
Volume: 750ml
Temperatura de Serviço: 8º a 10ºC
Tempo de Guarda: 5 anos
Região: Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 920m.
Olfativo: Possui aroma cítrico, suave, lembrando laranja, maçã e mel.
Harmonização: Frios, Doces, Tortas e Drinks
A sua fermentação foi conduzida com um rigoroso controle de temperatura, quando alcançou um determinado grau alcoólico sua fermentação foi interrompida adicionando aguardente vínica. Em seguida, ficou repousado por 4 anos em barricas de carvalho francês, para realçar seus aromas e sabores. Possui aroma cítrico, suave, lembrando laranja, maçã e mel.
