ESPUMANTE CASA GERALDO - BRUT TRADICIONAL 2022

Ficha Técnica:

É um espumante de cor amarelo palha, com perlage fino e persistente. Possui bouquet elegante, com notas de frutas em calda, remetendo principalmente pera e maçã. Aroma de brioche amanteigado e pão delicadamente tostado expressam a complexidade adquirida durante a lenta maturação deste espumante.

Vinificação: Elaborado pelo método Champenoise, o mais tradicional na elaboração de espumante. A segunda fermentação é feita na garrafa logo depois de ser envasado, onde fermenta por vários meses e fica descansando mais 24 meses sobre as leveduras. Seleção total da uva, desengace e prensa. Separação do mosto flor para fermentar com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox, com controle de temperatura (14ºC a 18ºC) para elaboração do vinho base. À segunda fermentação é feita na garrafa.

Uva: Chardonnay e Pinot Noir

Tipo do vinho: Espumante

Classificação: Brut

Safra: 2022

Teor alcoólico: 12%

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 8º a 11º C

Tempo de Guarda: Consumo Imediato