VINHO FRANCO ITALIANO - RODOLPHO CHARDONNAY

Vinho: Rodolpho Chardonnay
Produtor: Vinícola Franco Italiano
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Safra: Não especificada
Linha: Vinhos francos, vigorosos e marcantes, dedicada ao símbolo do trabalho e da força do homem do campo
Vinhedo: Pinheiro Machado – RS
Clima: Temperado
Altitude: 436 metros
Colheita: Manual e seletiva
Vinificação: Colheita e seleção manual dos cachos; prensagem direta das uvas e separação do mosto flor (apenas 50% do rendimento); enchimento em tanque de aço inoxidável; debourbage; enchimento das barricas Perle Blanche; fermentação integral nos barris com as borras finas; fermentação malolática espontânea e completa; amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses, com battonage semanal para compor cremosidade, estrutura e sofisticação
Cor: Límpido, brilhante, com reflexos dourados
Nariz: Frutas brancas frescas e em compotas, notas minerais, avelã e leve coco tostado
Boca: Intenso, complexo, cremoso e persistente
Harmonização: Peixes, frutos do mar, queijos e comida japonesa
Serviço: 6 ºC a 8 ºC

Premiação: Ouro (91 Pontos) Grande Prova de Vinhos Brasil 2025