Ficha Técnica:
Vinho de cor vermelho rubi intenso. No aroma apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como amoras e framboesas. Na boca é um vinho aveludado, com acidez leve e equilibrada, fácil de beber, com taninos macios e redondos, tem um final prolongado e saboroso.
Vinificação: Desengace da uva, sem esmagar. Maceração pré-fermentativa a frio das bagas. Fermentação com leveduras indígenas, em tanques de aço-inox com controle de temperatura (15ºC a 20ºC) e atmosfera controlada (maceração carbônica), fica macerando entre 5 a 7 dias com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta.
Uva: Syrah
Tipo do vinho: Jovem
Classificação: Seco
Safra: 2025
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Temperatura de Serviço: 16º a 18º C
Região: Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 920m.
Corte: 100% Syrah com Seleção Manual de Cachos.
Visual: Vermelho Rubi Intenso.
Olfativo: Notas de frutas vermelhas maduras, como amoras e framboesas.
Gustativo: Aveludado, com acidez leve e equilibrada, fácil de beber, com taninos macios e redondos, tem um final prolongado e saboroso.
Harmonização: Pizza, Massas, Carnes Vermelhas e Queijos.
